Le bon goût du sud avec ces recettes à base de poivrons confits

Name: Le bon goût du sud avec ces recettes à base de poivrons confits
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poivrons confits

Les poivrons confits peuvent être conservés en bocaux.

Les poivrons confits, c'est un régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles ! Délicieusement fondants, c'est l'accompagnement idéal pour vos viandes ou poissons grillés.

Servis sur des crostini à l'apéro ou en salade pour une entrée savoureuse et colorée, c'est le succès assuré à chaque repas !

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Voilà une petite recette que je fais depuis pas mal d’années dès que les beaux jours reviennent. C’est une recette évidemment toute simple, mais avec une bonne petite salade de roquette assaisonnée d’une bonne huile d’olive et de vinaigre balsamique, c’est tout le sud que l’on déguste !

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

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Il rase de près sans abîmer.

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